| 3358/shokueishi.43.234 生物濃縮 マウスユニット サキシトキシン 神経毒 坂東三津五郎 (8代目)（河豚毒で死亡した歌舞伎俳優） 福栁伊三郎（河豚毒で現役死した大正の関脇） 沖ツ海福雄（河豚毒で現役死した昭和の関脇） トリカブト保険金殺人事件 - アリバイ工作としてアコニチン(トリカブト毒)の効果を遅らせるために使用された。 28キロバイト (3,531 語) - 2021年6月16日 (水) 04:05 |
 （出典 live.staticflickr.com） |
「まぁそうなりますよね」
毎日新聞 2021/7/1 09:11（最終更新 7/1 09:11） 322文字
新潟県は30日、長岡保健所管内で男女3人がフグ毒が原因とみられる食中毒になったと発表した。3人ともすでに回復したという。
同保健所によると、60代夫婦が釣ってきたフグ2匹を自ら調理して27日夜にから揚げを、28日夜には肝臓をゆでて食べたところ、手足のしびれなどを発症。譲り受けた肝臓を食べた息子夫婦のうち20代の妻にも舌のしびれなどの症状が出たという。4人とも調理免許を持っていなかった。
フグ毒のテトロドトキシンは0・5～2ミリグラムが致死量とされ、加熱しても無毒化できない。今回原因となったフグの種類は特定できていないが、同保健所は「毒のある部位は種類により違う。専門知識がない人は絶対に調理しないでほしい」と呼びかけている。【北村秀徳】
https://mainichi.jp/articles/20210701/k00/00m/040/014000c
>>1
痺れる美味さ！
ってやかましいわ！
アホ(´・ω・｀)
ま、自己責任で沢山いるんだろうなw
釣ったフグ食べるな
なぜ肝臓を食べようと思うのか 不思議だ
普通に肝臓食ってて草
フグの肝臓なんてどのフグのも共通する毒毒ポイントだろ
>>9
サバフグは無毒
フグがサバフグだと判るかどうかは経験値次第
免許って商売する時に必要で、自分で食べる時にはいらないんじゃない？
>>10
毒の部位をそのまま生ごみに出すのすら禁止されてた気がする
専門業者を通すはず
>>10
必要だよ
テトロドトキシン茹でたら消えると思った？
フグ釣って肝臓を食べようって考えるか？
いつも食べてて当たらなかったのかそれともフグじゃないと思ったのか
息子夫婦に肝臓あげたって書いてあるから息子夫婦が嫌いだったんだなイヒヒ
>>25
自分らも食ってないと疑われたろうな
というか息子は症状なしか？
食ってないのかなw
シビレも旨味だからわかってても跡を絶たない
毎年出るよな
やっぱ自分は大丈夫とか前偶然にも平気だったから今回も平気とか思ってるんだろうなぁ
なんで肝臓を食うんだよｗ
>>39
フグのやつって言わなかったとか。。
無免で調理したふぐを人に振舞うとかメンタル無敵過ぎるだろ
白身ならまだしも肝臓わたすとか意図を疑われても仕方ない所業
YouTubeにフグ捌く動画あるからねえ
知識は無くてもマネはできるもんな
養殖は毒がないとか聞いたことある
>>58
フグの毒って、フグが食べるエサの毒素の蓄積だからな
完全養殖でエサをコントロールすれば無毒のフグができる
免許持っていなくても上手い具合に捌いて食ってる人がいるんだろうな。
>>95
漁師や漁業関係者
コメントする